嵐(Ran) 三徳ナイフ 165mm 【33層ダマスカス鋼・カンバスマイカルタ柄】 36001価格: 12,600円 レビュー評価: レビュー数:
YAXELLの包丁『嵐Ran』は、包丁の切れ味の要となる心材に刃物鋼としては最高級といわれる”コバルト合金V金10号”を使用しています。このコバルト合金V金10号は硬度が高く、耐食性に優れているので、鋭い切れ味が持続します。心材を中心に69層のダマスカス鋼が重なっており、1丁1丁当店の鍛え上げられた包丁職人が丹念に仕上げることによって、この独特の美しい紋様が浮かび上がってくるのです。持ち手のカンバスマイカルタは、耐熱・耐水・耐衝撃性に優れており滑り止め効果もあります。 型番:ba0403